3月のレッスンの写真です。
レッスン風景もあります。記念です。
コムルレッスンのお餅は緑豆を蒸しで裏ごしして作る「ノクトゥーコムル」のもち米粉蒸し餅です。
ハナスウィーツレッスンはお一人でカボチャのお餅を作っていただきました。
「タンホバクトック」このあざやかなカボチャの黄色がわかりますか？
たっぷり入っているんですよ！！かぼちゃが。
韓国SWEETS 韓菓・飲料レッスン
다식 茶食 タシクと연근정과 ヨングンジョングァ（正果） 蓮根の飴煮。そして、即席なつめ茶。お茶に合うお菓子たちです。
韓国茶礼の時に必ず用意するお菓子たちです。蓮根でなくても、ほかの材料でも作れます。今日のお菓子たちは材料もてに入りやすく、失敗の少ない素材で作りました。
