11月の韓国Sweetsレッスンのお知らせです。
11月5日(日）午後2時から グループレッスン こちらのメニューは5色ソルギです。
米粉に天然色としてヨモギやカボチャ、ナツメなどを練り込んできれいな層にして蒸します。
1席空席あります。
レッスン料は5000円です。
11月3日(金）、4日(土)はコムルレッスンです。
今回は栗、ナツメ、岩茸、これを千切りしてコムルに見立てます。「セクダンジャ」という団子を作ります。
白と黄色の2色を作ります。
レッスン料は 1回 5000円です。
11月10日(金）、11日(土）、12日(日）午後2時からはハナスウィーツレッスンです。
お一人で作るトックで難易度の低いレッスンです。
호박고지팥시루떡 ホバクコヂパシルトック
干しカボチャをまぜて、小豆のコムルでサンドする餅です。
好みで米粉・もち米粉、どちらか選べますので、お申し込みの際に一言お書きください。
材料がなくなり次第締め切りになります。レッスン料5000円です。
11月19日(日） 韓菓・飲料レッスンです。
ナツメ、生姜、栗の甘菓子で생란センラン 조란チョラン 율란ユルランを作ります。
レッスン料は 5000円です。
体験レッスンは
11月5日(日）午前10時半からで メニューは「ベクソルギ」です。
初めての方はなるべくお時間合わせてプランニングさせていただきますので、ご都合のいい日程をお聞かせください。
レッスン料は4500円です。
12月はゆずが時期ですので、12月はゆず茶づくりいたします。
ゆず茶約1㎏。瓶はこちらで購入したものを使っていただきます。
参加費 3500円 うちのゆず茶ははちみつで作りますので、材料費少々お高いです。
蜂蜜に限りがあるので、定員になれば締め切りになります。
ゆず茶だけの方と、ゆずを使った韓国スウィーツも加えたレッスンもいたします。
ゆず茶、ゆず団子、ユジャファチェ（ゆず飲料）
12月5日(火）、12月9日(土）午前10時半から1時半までかかると思います。
こちらのレッスン、いつもよりお時間かかります。
ゆず茶づくりもして レッスン料 6500円です。
ゆず茶づくりのみの日程です。
12月4日(月) 12月5日(火)、12月9日(土）午後2時から 1時間半ぐらいで作れますのでお時間の都合に合わせて、2時以降なら何時に来ていただいても作っていただけます。
リクエストにも答えられます。柚子の状態から12月3日から12月10日までの間で、お時間都合がよろしい日程をあげていただいて私と時間が合うときに来ていただくリクエストレッスンも可能ですのでお問合せ下さい。
ゆず茶が終わったら、今度はお正月用のトッククのトック作りもしていきます。
カレトックを作ります。
米粉を蒸して搗いて、形を整えて作って切る餅をチョルピョンと言います。形を変えると名前も変わるんですが、もとの材料と作り方は一緒です。
一気にいろいろ作りましょうね。
12月13日(水) 午後2時から、12月16日(土) 午後2時から
レッスン料は5500円です。一人分のお持ち帰り分がいつもより多いです。重くなります。
お時間都合のつく方は是非作りましょう。
お申し込みはこちらからお願いいたします。
会員の方はメールでもLINEでもお申し込みが可能です。
