12月の月麓食堂のお知らせです。
《月麓食堂》～谷町6丁目からほり悠にて～
月麓食堂 第2弾 12月2日(土） 午後6時半から
バーテンダーが作るマッコリカクテルとソムリエの選ぶワインと共に味わう 韓国宮中料理
李朝時代、王や王妃が食していた宮中料理(＝宮廷料理）をバーテンダーが作るマッコリカクテルとソムリエの選ぶワインで味わうイベントです！
12月2日(土) 18:30~
~ menu~
나박김치 ナバクキムチ
궁중잡채（雑菜）宮中チャプチェ
쇠고기결과구이 セコギギョルグァクイ （牛肉の堅果焼き）
연근전・마전 ヨングンジョン・マジョン（レンコンと長芋のジョン）
복고니전 ポッコニジョン （フグ白子のジョン）
복어강정 ポゴカンジョン （フグの揚げ煮）
골동반 コルトンバン 骨董飯
완자탕 ワンジャタン （団子スープ）
유자화채 柚子花采
伝統料理の味を素材をフグに変えてグレードアップしようと思います。
コルトンバンは宮中用語でピビンパのことです。
参加費 8000円
[お申し込み.お問い合わせ]
からほり悠
大阪市中央区谷町六丁目13-31
TEL 06-6765-1566
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会員の方はメールでもLINEでもお申し込みが可能です。
年末にちょっと一杯、古のお料理を楽しみながら楽しいひと時になりますよう、お料理作らせていただきます。ぜひぜひご参加お待ちしております。
