2018年 3月の韓国SWEETSレッスンのご案内

2018年2月17日

3月の韓国SWEETSレッスンのご案内です。

3月2日(金)、3月3日(土)午後2時から

コムルレッスンです。

1ノクトゥコムル

3月のメニューは緑豆を蒸してこすコムル作りです。もち米餅の녹두고물찰편 ノクトゥーコムルチャルピョンを作ります。レッスン料 5000円です。

ただいま3月3日のみ1席空いております。

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3月4日は体験レッスンです。

  ベクソルギ(백설기) 基本中の基本のトックです。米粉のみで蒸して作ります。

富田侑子先生が担当します。費用:4500円。

申し込みはCOOKPAD料理教室から受付しております。 https://cookpad-cooking-school.com/lessons/1000277

3月6日(火)午前10時半から こちらも体験レッスンです。

ぎりぎりのお申し込みも大丈夫ですので、どちらのレッスンもこちらからお申し込みも可能です。お時間の都合がつけばよろしくお願いいたします。

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季節の韓国SWEETSレッスン

今回のメニューはこれは貴重なお菓子です!!!「ソクタンビョン」惜呑餅。

緑豆のコムルに中身が米粉を主にして、柿の粉、生姜の粉、シナモン、その他いろいろ入っている超グレードの高いトックです。毎年柿を粉にするのにちまちまと時間をかけて作っております。材料準備が渾身です。超伝統の韓国トックです。

ソクタンピョン2

3月6日(火)午後2時から、3月10日(土)午後2時から

レッスン料 5500円です。

こちらも材料がなくなり次第締め切りになります。

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ハナスウィーツレッスン

ホワイトデーにまた、この時期イチゴフェスが多いので、イチゴのトックをいたします。イチゴ1台分に1パック以上が入る計算なんです。それだけ入るとしっかりいちご味です。

日程ですが、3月8日(木)午後2時から、3月13日(火)午後2時から、3月14日(水)午後2時から

リクエストレッスンも受け付けますので、なさりたい方はご連絡いただきますようお願いいたします。

ただし、材料に限りがありますのでなくなった時点でしめきりとなります。あらかじめご了承くださいね。

DSC_0403 イチゴソルギ

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3月11日(日)午後2時から グループレッスンです。

sukgurure1

쑥굴레(スックグルレ)よもぎ餅2種類作ります。韓国のもち米トックの王道のメニューで、地方によって作り方がちょっと違い、いろんな地方のよもぎ餅のスタイルがあって、面白いですよ。
費用:5000円

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3月18日(日)午後2時からは、韓菓・飲料レッスンです。

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3月は다식(タシク)きな粉で作る茶菓子、정과(ジョンガ)野菜の甘煮、대추차(テチュチャ)ナツメ茶
費用:5000円

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会員の方はメールでもLINEでもお申し込みが可能です。

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