5月のコムル(まぶし粉)レッスンは予定を変えて、第2週目に変ります。
2018年5月11日(金)午後2時から
2018年5月12日(土)午後2時から
レッスン料 5000円
今回のトックはコムルではないんですが、韓国のお菓子には欠かせないナツメの餡(=대추고韓国語でテチュコと言います。)を作っていただきます。
고 (コ) はジャムみたいな、ピューレみたいなものをさします。
テチュコを作って、米粉に混ぜてはちみつも混ぜて、飾り程度に栗とナツメと松のみと岩茸を両面において蒸します。出来上がったら꿀
コムルレッスンは1年ごとにメニューが回ってきます。
来月もレッスンの予定していた日程が変わって、6月1日(金)のみのレッスンになります。ご了承くださいね。
6月のレッスンは2か月続けて受けていただくレッスンで、6月に作ったコムルを使って7月にトックを作ります。なので、7月に午前午後と続けて1日で2か月分のレッスンをする予定です。また決まり次第日程のご連絡いたします。
5月コムルレッスンのお申し込みは
会員の方はメールや、LINEでのお申し込み可能です。
よろしくお願いいたします。