梅雨が思いのほか早くに始まり、今年はなが～～い梅雨時期になってますね。
さて、お知らせさせて下さいね。
毎月 開催しております、キタの北ナガヤ SHITENでの
コリアンキッチン月麓 第2木曜日、11時45分から16時まで(入店は15時まで）。
コリアンカフェ月麓 第4土曜日、11時から17時まで
7月の予定は
コリアンキッチンが 7月8日(木) （ぎゃ～～～来週だった）
コリアンカフェが 7月24日(土) です
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コリアンキッチン月麓
夏のメニューでのすので、ご紹介させてくださいね。
コリアンキッチンは7月も手作り野菜も加えて、野菜たっぷり食べて頂きたいので 豚肉のサムギョプサルのサンパプ定食です。
去年もこのメニューしましたね。
去年は野菜高騰で野菜の値段が4～5倍だったんですよ。
今回は、野菜ビュッフエでリーズナブルにさせてもらって、1200円でご提供させていただきます。
豚肉サムギョプサルのサンパプです。
参考までにえごまの葉っぱも茄子もトマトもこの日の為に育てました
昨年の写真ですが、こんなイメージです。
お汁ものがつきませんのであしからず。
tekeoutは ご予約のみ承っております。
info＠my-seoulまで、ご連絡いただきますようお願いいたします。
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コリアンカフェ月麓
夏のメニューは絶対これです！
パッピンスー
牛乳味で、餡子がたっぷり中にも入っています。かき氷機械がとっても優秀なのか、氷も気を使っているからかもしれませんが、むっちゃおいしいです！！ぜひ食べてみて下さい。800円です。
パッピンスーって韓国では歌もあるぐらいなんで夏の風物詩なんです。
韓国の新羅ホテルのアップルマンゴービンスがむっちゃお勧めで、2～3人が食べられるぐらいのボリュームでお値段6万ウォン(6000円)ぐらいするんですが、ソウルや慶州、済州島に行かれたらぜひ新羅ホテルに行って召し上がって下さい。小豆のあんこのお替りできますので、ぜひぜひ。海外に行けるようになったら、夏にはパッピンスーを韓国で召し上がって下さい。それまでは私のパッピンスーで韓国行った気分になって下さい。
トックは夏は この2大メニューです。
ジュンピョン 1パック300円です。マッコリで作る発酵餅です。
実は6月に失敗して、過発酵させてしまいました。7月はうまく作れるように全集中しないと。
ソンピョン 5個入り 400円です。
秋夕(旧盆)のメニューで代表的なトックです。6月は緑豆アンで、7月は黒小豆アンで、8月は小豆アンでどんどん甘めになる餡子に変化していきます。緑豆アンが甘くなくて一番韓国らしい味かなって思うんですけど。いろいろ試して召し上がっていただくのもいい機会かなと思って作ってます。
定番のメニューで飲み物はHOTからICEまで。
7月はソウルで6月に開催された展示会の模様をビデをでご覧いただいて、数点が日本に戻ってくるので実物の展示と、お土産にもなる小物販売をいたします。
店内2階では、素藝ヌル会のチーム月麓がお迎えいたします。
開催場所は
大阪府大阪市北区中津１丁目１５−３５
キタの北ナガヤ SHITENにて
https://www.kitanaga.com/shiten/index.html
是非お越しください。
