5月のレッスンは中旬までは決まっているのですが、旬のもので韓国料理に使えるものがたくさんあって、まだいつ出るかという情報がないのでレッスンの予定が出来上がっていません。
もうすでに新玉ねぎがどんどん出てきているので近いうちに新玉ねぎのジャンアチを作らないといけないですね。
食べものに追われます。(;´д｀)トホホ
韓国SWEETSレッスンのお知らせです。
グループレッスンです。
メニューは인절미 （インジョルミ）印切米
グループレッスンは何も難しくないのですが、お餅づくりに相当慣れていないと一人でつくるのは大変なメニューです。一度作って流れをわかっていただくレッスンです。ですから3名様以上で開講とさせていただいております。
5月1日（月）午後2時から
5月7日（日）午後2時から
コムルレッスン（まぶし粉）レッスン
月麓の講師資格証を目指す方は必須のレッスンです。
韓国のトックに使うまぶし粉を作って、トックも作ります。5月はナツメ餡（テチュコ）を作り、꿀편クルピョンを作ります。まぶし粉ではないのですが、粉に混ぜる餡となる代表的なものです。
５月５日（金） 午後２時から
５月６日（土） 午後２時から
韓菓・飲料レッスン
メニューはヨッカンジョン＝胡麻のおこし、エゴマとピーナッツのおこしです。
お一人で仕上げまで作っていただきます。ゴマとエゴマは炒るところからスタートです。
５月１５日（月）午後2時から
５月２１日（日）午後2時から
ハナスウィーツレッスン
こちらはおひとりで仕上げまで作っていただきます。
５月は蓬を使ったお餅を2種類
쑥갠떡スッケントック（よもぎ餅）と쑥찹쌀떡スクチャプサルトック（蓬大福）
大福は４個作ります。よもぎ餅は７個ぐらい作ります。
５月１７日（水）午後２時から
５月１８日（木）午前１０時半から
こちらのレッスンは日程に合わない方は、可能な日程と時間を言ってくだされば開講も可能です。都合が合えばなんですが、お一人で作っていただくレッスンに関しては時間や日程が合えば、先月のメニューでも可能ですよ。お問合せ下さい。
お申し込みはこちらからお願いいたします。
http://www.my-seoul.net/studi-form/
会員の方はメールでも対応できますのでメールでも大丈夫です。
